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5块钱能做两大盘!这种春夏蔬菜百搭王,给娃怎么做都爱吃

2020-06-06 09:50:36
5块钱能做两大盘!这种春夏蔬菜百搭王,给娃怎么做都爱吃

这几天逛菜场,被看似不起眼的西葫芦吸引。
 
别看它在一堆蔬菜里不够耀眼,拿来做菜可是颜值很高的▽
 
而且价格也是非常美丽,两块九毛八一斤,果然是夏天的应季蔬菜啊~
 
买了一根,只要几块钱,回去能做两盘菜,孩子和大人都能兼顾,大人份只要在宝宝份的基础上加一些调料就好。
西葫芦皮薄、肉厚、汁也多,可荤可素,可炒可蒸。最近不给娃试试,都觉得夏天白过啦。

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图片来源:良人农场
西葫芦能做很多菜,除了直接清炒,还能用来做鸡蛋饼、素丸子、清炒西葫芦等。还有西葫芦配西红柿,这“二西”搭配起来好吃的不得了。北方人喜欢用西葫芦做包子饺子等馅料。
我们今天用它给大家做了一道西葫芦酿肉,有了西葫芦这个水嫩的蔬菜,让肉肉吃到嘴里不会那么柴,还容易咀嚼和下咽。
 
大孩子可以直接吃,小宝宝的话,根据自家娃的咀嚼能力,直接拿着吃或者切成小块再吃哦。
菜名:西葫芦酿肉
月龄:12m+
食材:西葫芦一小段、胡萝卜一小段、猪肉50g、少量盐
工具:普通锅
1.食材准备:西葫芦一小段、胡萝卜一小段、猪肉50g;
 
2.将西葫芦切成约1cm的薄片,用水果刀挖出瓜瓤;
侧壁尽量挖的薄一些,不要把底部全都挖空,挖出的瓤留着备用;
 
 
 
3.将猪肉剁成馅,胡萝卜擦成丝,再加上刚刚挖出的西葫芦瓤,剁碎后加少许盐,最后搅拌均匀(可用料理棒代替);
放胡萝卜只是为了好看,可换成其它蔬菜。
 
4.将肉馅装进刚刚挖空的西葫芦中,用勺子压实;
 
5.将西葫芦酿肉放入蒸锅,大火蒸,水开后再蒸10分钟左右;
 
6.完成了!
 
 
马上就是夏天了,各种蔬菜也多了起来,而且味道相比于其它季节,也会好吃很多!快给娃安排~


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